Citati avtorja Magda Peršič

»Poglaviten razlog je bil preživetveni, torej prehrana, kajti v teh siromašnejših predelih, kjer ni bilo veliko obdelovalne zemlje, je bilo meso redko na mizi, sploh pozimi.«

»Leta 1927 so dobili za eno kožico 16 dinarjev, plača za celodnevno košnjo koscu pa je bila 15 dinarjev.«

»Polharstvo (…) je slovenska posebnost in tradicija, pa tudi polhovka je simbol slovenstva. Da je to simbol slovenstva, priča tudi to, da je bila v času nemške okupacije polhovka prepovedana.«